Banana bread

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C’è stato un periodo che compravo le banane e le facevo maturare solo per fare il banana bread.
Il banana bread è un dolce tipico americano, velocissimo e facilissimo da preparare, perfetto per la colazione e la merenda e indovinate? Sebastian ne va matto 🤣
In fondo al post vi lascio un piccolo trucchetto per renderlo ancora più goloso, astenersi gente a dieta.banana bread

INGREDIENTI:

  • 3 banane mature
  • 200 g. di farina
  • 120 g di zucchero
  • 120 g. di burro ammorbidito a temperatura ambiente
  • 2 uova
  • Cannella q.b.
  • Un pizzico di sale
  • Un bustina di lievito per dolci

Per prima cosa schiacciare le banane con una forchetta e irrorarle con il succo di limone in modo da non farle annerire.Con una frusta sbattere il burro con lo zucchero, aggiungere un uovo alla volta continuando a mescolare, quindi aggiungere le banane, la farina, la cannella, un pizzico di sale, e il lievito.Infornare in forno statico e preriscaldato a 180° per 50/60 minuti, fare sempre la prova stecchino.Ora arriviamo al modo super goloso e ciccionoso per consumarlo: tagliate una o più fette, tostarla qualche minuto in forno, una volta pronto mettergli del burro sopra in modo da farlo sciogliere e godetevi i piaceri della vita 💕🤤

Buon appetito

Mamma Birtilla

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